I 10 alimenti immancabili in una dieta sana

Spesso pensiamo, sbagliando, che per seguire una dieta sana sia sufficiente eliminare i cibi grassi e calorici. Certo, scartare dalla dieta gli alimenti sbagliati è d'obbligo, ma perché non provate a concentrarvi anche sugli alimenti da includere in una dieta? Sì perché esistono 10 alimenti che possono migliorare la vostra dieta fornendo un valido aiuto anche alla salute. Scopriamo quali sono!

Noci
Nonostante le noci siano abbastanza caloriche e andrebbero consumate con moderazione, le loro calorie provengono principalmente dai grassi monoinsaturi che contengono. E sono proprio questi grassi ad essere estremamente benefici per la salute. Mangiare alimenti ricchi di grassi monoinsaturi aiuta a ridurre il colesterolo cattivo, ictus e malattie cardiache. Le noci, poi, sono anche una grande fonte di proteine, fibre, antiossidanti, acidi grassi, vitamine e minerali. Se, però, le noci non sono uno dei vostri alimenti preferiti, provate a sostituirle con anacardi, noci pecan e pistacchi.

Pesce grasso
Se consumato con regolarità, il pesce grasso come salmone, sgombro, sardine e trote è fondamentale per la salute dell'organismo. Non solo è una grande fonte di vitamine e minerali (tra cui immunostimolanti vitamine A e D), ma è anche ricco di acidi grassi omega-3. È proprio per questo che il pesce grasso ha numerosi benefici per la salute, tra cui una minor esposizione a malattie cardiache, danni cerebrali, ictus, demenza e cancro alla prostata. Inoltre, i risultati di una ricerca pubblicata sul British Journal of Ophthalmology individuano negli omega-3 un sostegno per la salute degli occhi, rallentando la degenerazione maculare senile.

Barbabietola rossa
La barbabietola è una delle ultime verdure ad essere considerate un super-alimento a proposito dei suoi effetti benefici sulla salute. Diversi studi, infatti, suggeriscono che, bevendo succo di barbabietola, si possono migliorare la salute del cuore, la funzione del fegato e si riduce il rischio di cancro. La barbabietola è anche un'ottima fonte di minerali e di vitamina C, essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti. Da non dimenticare neanche la presenza dell'acido folico, che aiuta a prevenire l'anemia e il rischio di difetti di nascita nei bambini non ancora nati.

Cipolla
Gli alimenti appartenenti alla famiglia delle Liliacee, tra cui cipolle, aglio, porri ed erba cipollina, possono fare miracoli per la nostra salute. Alcuni studi hanno suggerito come sia la cipolla che l'aglio contribuiscono ad abbassare il colesterolo; e non solo, perché i risultati di altre ricerche pubblicate sul Journal of Nutrition, hanno mostrato che le cipolle riuscirebbero ad abbassare la pressione sanguigna. Cipolle e aglio hanno anche proprietà antivirali e antibatteriche, così da riuscire a combattere possibili virus.

Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde come spinaci, crescione e cavolo, vengono automaticamente associate ad una sana alimentazione. Una scelta corretta dal momento che questo tipo di verdure sono ricche di sostanze nutritive come ferro, calcio, potassio e vitamina C, che aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e a migliorare la salute degli occhi.

Quinoa
Solo da qualche tempo la quinoa si trova abbastanza facilmente in commercio, divenendo uno degli alimenti più frequenti tra chi è molto attento non solo alla dieta ma anche alla salute dell'organismo. Considerata al pari del grano, la quinoa può essere utilizzata al posto della pasta, dei cereali o dell'avena per un pasto molto nutriente. La quinoa è una delle fonti vegetali di alta qualità ma con poche proteine, che contiene tutti gli otto amminoacidi essenziali. In particolare questo alimento è ricco di sostanze nutritive tra cui magnesio, manganese, ferro, calcio, potassio e diverse vitamine del gruppo B.

Bacche scure
Acai Berry, mirtillo, Bacche di Goji, mora ... sono queste le bacche in commercio considerate dei veri e propri antiossidanti, con la capacità di migliorare la vista (mirtilli), scongiurare infezioni del tratto urinario (mirtillo rosso) e combattere il cancro al colon (mirtilli).

Avena
I chicchi di avena sono noti per essere benefici per la salute, e quanto più sono al loro stato grezzo (avena integrale) tanto più sono un'ottima scelta per l'organismo. L'avena contiene molti minerali come zinco, ferro, calcio ed è una buona fonte di vitamine B, utili per il sistema nervoso. Questo cereale, particolarmente indicato per la prima colazione, contribuisce a diminuire il rischio di malattie cardiache, diabete, ad abbassare il colesterolo cattivo, a ridurre la pressione sanguigna e ad aiutare il sistema digestivo. L'avena, inoltre, è una grande fonte di energia a lento rilascio, il che significa che vi farà sentire sazi e attivi più a lungo.

Fagioli
Dagli ultimi studi sulla perdita di peso è stato rilevato come molte persone possono contare sui fagioli e sul loro apporto nutritivo, fondamentale soprattutto se si sta seguendo una dieta. I fagioli, infatti, oltre ad essere ottimi per dimagrire e fornire energia, sono anche una grande fonte di antiossidanti, proteine e altre sostanze nutritive come ferro, manganese e vitamine del gruppo B.

I fagioli sono anche una buona fonte di fibra solubile, in grado di ridurre il colesterolo, stabilizzare gli zuccheri nel sangue e migliorare il sistema digerente. Mentre, uno studio condotto da ricercatori della University College di Londra, ha dimostrato che i fagioli possono anche aiutare a prevenire il cancro.

Pomodori
A volte le proprietà del pomodoro, ingrediente indispensabile per un'insalata perfetta, vengono trascurate. A confermare i benefici del pomodoro è stata una ricerca del 2008, The Red Bodyguard, condotta dai ricercatori Ron Levin e Gerald Cheshire che ha rilevato un rafforzamento del sistema immunitario, un miglioramento della salute del cuore, la neutralizzazione dei radicali liberi, la prevenzione dei coaguli di sangue e di alcune malattie (tra cui il cancro).
[fonte yahoo]

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