Per evitare carestie dieta vegetariana entro prossimi 40 anni

Per evitare catastrofiche carestie la popolazione del pianeta potrebbe essere obbligata ad una dieta vegetariana entro i prossimi quarant'anni: è quanto risulta da uno studio dell'International Water Institute di Stoccolma.

Come spiega il sito del quotidiano britannico The Guardian, attualmente l'uomo ricava circa il 20% delle proteine da prodotti animali, percenuatle che potrebbe dover scendere al 5% per poter alimentare i due miliardi di persone in più previsti nel 2050. "Non ci sarà acqua a sufficienza per produrre cibo per nove miliardi di persone se si proseguirà con la tendenza attuale verso regimi dietetici simili a quelli dei Paesi occidentali", conclude lo studio.
[fonte tmnews]

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